Hortus Aprodisca

HORTUS APRODISCA és un projecte agroalimentari ecològic dedicat al cultiu, l’elaboració i la venda de productes i menjars ecològics en el que hi treballen persones amb discapacitat intel·lectual, malaltia mental i/o amb risc d’exclusió social.

Aquest projecte va neixer l’any 2005 com una branca més dels serveis laborals de l’Associació pro-persones amb discapacitat psíquica de la Conca de Barberà.  De fet, va ser com a resposta a la deslocalització de la feina de l’empresa d’automòbils per la que treballaven molts usuaris d’Aprodisca;  Hortus havia de garantir l’ocupació present i futura dels treballadors amb discapacitat de la zona amb un projecte propi de cicle tancat i centrat al territori.

L’Assamblea de pares va comprar un terreny a 1 km. de Montblanc, i actualment ja són més de 12 hectàrees i l’obrador on preparen les conserves i els serveis de catering i cuina pels usuaris i treballadors d’Aprodisca. Tot i que Hortus cultiva principalment horta, també cultiven unes terres a la Selva del Camp d’0n treuen les olives i avellanes.

Actualment els articles d’Hortus que podeu trobar són les melmelades de taronja, de tomàquet picant, el sofregit de ceba, la salsa romesco, les olives arbequines, l’oli i les avellanes torrades (tots ells certificats per la CCPAE). La seva venda acostuma a ser directa a través de fires, mercats i la seva botiga de Montblanc; també a través de circuits curts de comercialització a través de la seva xarxa de contactes al llarg del territori.

Així doncs, Hortus té com a objectiu el foment d’una ocupació justa i responsable, la igualtat d’oportunitats, la sostenibilitat amb el medi ambient i en el temps. A més, tot fomentant la recuperació de varietats locals, promovent valors tradicionals i gastronòmics autòctons i cohesionant mitjançant la participació comunitària, la sensibilització i la formació a nens, joves i grans.

A Fem Cadena estem encantats de poder gaudir d’uns productes d’una qualitat molt elevada, i que a més darrera hi ha un gran projecte social.

hortus producció

Més informació a http://hortusaprodiscae.org/