Receptes

RSS de les receptes

Mill amb carbassa i broculi

Ingredients:  1 tassa de mill, 200 gr. de carbassa, 1 rameta de broculi, 2 pastanagues, 1 ceba petita, 1 pastilla de caldo vegetal, oli, sal i comí ( o altres espècies al gust). Preparació: rentar el mill amb aigua freda i reservar. Pelar la carbassa i pastanagues, les piquem i ratllem la ceba. En una […]

Sopa de Carbassa

Ingredients: Carbassa, 1 ceba, 1 porro, 1 patata, 1 fulla de llorer , Farigola (voluntari) ,Sal i Pebre (voluntari) Preparació: Fregirem una mica la ceba i el porro, tallats a trossos no massa grans. Afegir-hi la carbassa tallada a daus petits, sense pela ni llavors Al cap de 10 minuts posar-hi aigua o caldo vegetal, […]