INGREDIENTS:
- 1 bloc de tofu fumat
- 3 tomàquets secs
- Alfàbrega fresca o seca
- 1 cs de pasta d’umeboshi
- 1 cp de mostassa
- Oli d’oliva
- Sal
PREPARACIÓ:
Posem tots els ingredients al vas de la batedora menys l’oli i la sal.
Triturem fins a que quedi una massa homogènia. Rectifiquem textura amb l’oli i gust amb la sal.
Si veiem que hem de posar massa oli pel nostre gust, posem una cullerada sopera d’aigua (o les que calguin).
